A baixa oferta de animais para abate sustentou as cotações da arroba nos últimos sete dias na maioria das praças pesquisadas pelo Cepea. Assim, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo, à vista – CDI) retomou os patamares registrados na primeira quinzena de maio. No acumulado do mês, a variação passou a ser positiva, em 0,31%, com o Indicador a R$ 81,20 nessa quarta-feira, 26. Segundo pesquisadores do Cepea, com as escalas de abate encurtadas, diversos frigoríficos tiveram de pagar os preços maiores do intervalo para fechar negócio, elevando o valor médio da arroba.
