A pecuária leiteira é a principal atividade desenvolvida pelos agricultores familiares de Mato Grosso do Sul e 56% do total da produção de leite do Estado está concentrada em propriedades familiares. Mais de 65% dos agricultores familiares do Estado têm na pecuária leiteira sua principal fonte de renda. Diante deste contexto, o governo do Estado, através da Agraer, vem incentivando o desenvolvimento da atividade de forma a organizar o sistema produtivo e viabilizar instrumentos que garantam melhorias na produção. Além de promover um aumento na quantidade e na qualidade do leite produzido nas propriedades familiares de Mato Grosso do Sul, o governo do Estado vem atuando também no sentido de promover maior autonomia, profissionalização e melhoria na renda dos produtores de leite do Estado. O fomento à pecuária leiteira em MS tem sido executado em três frentes: pelo estímulo à organização dos produtores em associações e cooperativas (Projeto Cooperar Leite); pelo apoio ao resfriamento comunitário de leite com cessão de uso de resfriadores para que o produtor tenha maior autonomia na hora de negociação (Projeto de Resfriadores Comunitários) e pela capacitação dos extensionistas e profissionalização de propriedades leiteiras (Projeto Balde Cheio MS). Projeto Cooperar Leite O Cooperar Leite já capacitou, através de um curso básico em cooperativismo realizado em parceria com a Organização das Cooperativas do Brasil (OCB-MS), mais de 70 extensionistas. Os técnicos capacitados por meio do projeto estão repassando aos produtores, informações para que possam atuar de forma organizada, em associações formais ou informais. O Projeto de Resfriadores Comunitários distribuiu nos últimos dois anos, 153 tanques a 49 municípios, beneficiando de maneira direta, em torno de 3.000 famílias de pequenos produtores. Os equipamentos foram adquiridos com recursos provenientes de uma emenda federal no valor aproximado de R$3,5 milhões. Dos 153 resfriadores, 135 deles têm capacidade para processar dois mil litros de leite; 16 são para três mil litros e dois para mil litros. O projeto permitiu o aumento do poder de barganha dos produtores frente ao mercado e possibilitou que eles conseguissem melhores preços na venda da produção e redução de custos na aquisição de insumos.
Projeto de Resfriadores Comunitários
