Sabe-se que o milho é utilizado como insumo básico para a produção de algumas proteínas animais, o que agrega valor ao cereal. Para se ter ideia, em algumas produções animais são empregados cerca de 75% deste cereal na composição da ração animal.
Neste mesmo sentido, é valioso observar o quanto adicionar valor ao milho, em momentos de preocupações com os preços, produzindo proteína animal pode ser benéfico tanto para o produtor quanto para a cadeia em si.
Assim, utilizando os parâmetros de conversão alimentar, composição da ração animal e a expectativa de preço de venda tanto dos produtos mais acabados quanto o preço do milho em questão, foi observado que para julho de 2017 agregar valor ao milho produzindo frango e/ou suíno pode chegar a um valor de 5,27 e 4,89 vezes, respectivamente, maior que se vendesse milho in natura. Por isso, é importante avaliar as alternativas para acrescentar valor ao cereal.
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