Segundo levantamento feito pela Scot Consultoria, durante os últimos sete dias, o mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo, caiu 0,79%, levando em consideração os preços médios. Destaque para os cortes de dianteiro, com uma quede de 2,5%.
É a sexta semana consecutiva em que o mercado trabalha em baixa. No período, a queda chega a 5,8%.
Mesmo com os preços em queda, o consumo de carne não tem crescido, somado à valorização do real frente ao dólar, faz o mercado trabalhar com pouca liquidez.
O último bimestre do ano é considerado um dos melhores períodos para as vendas do setor, no entanto, até o momento, o aquecimento da demanda não se confirmou.
