Diante do equilíbrio entre a pouca oferta e o lento escoamento da carne bovina, o cenário na maior parte do país pecuário foi de estabilidade nas cotações.
Porém, no fechamento desta terça-feira (7/11), nas praças que registraram mudanças, houve maior quantidade de ajustes positivos do que negativos.
Isso indica que a pressão de baixa vigente no final de outubro, não está tendo o vigor que tinha.
Esse pequeno fôlego pode ser explicado pelo enxugamento dos estoques das indústrias, provocado pela redução da compra de boiadas durante o feriado prolongado da semana passada.
Vale destacar que estamos na semana do pagamento de salários e, se o consumo melhorar nessa primeira quinzena do mês, os frigoríficos poderão recompor os estoques e com isso dar firmeza às cotações no mercado.
