Nesta quinta-feira (29/5), a Scot Consultoria, que acompanha de perto a movimentação dos negócios no mercado pecuário brasileiro, identificou novas quedas nos preços do boi gordo negociado no Estado de São Paulo.
Pelos dados da consultoria, o boi “comum” paulista bateu R$ 302/@, no prazo, com baixa de R$ 2/@ sobre o valor de quarta-feira. Por sua vez, o “boi-China” teve queda diária de R$ 1/@ em SP, atingindo R$ 305/@.
“A oferta de bovinos continua grande, com escalas de abate já compostas em parte dos frigoríficos”, afirmam os analistas da Scot, referindo-se ao mercado paulista.
Os dados da consultoria Agrifatto apontam para um boi “comum” valendo R$ 300/@ em São Paulo, enquanto o animal com padrão-exportação é vendido por R$ 310/@. Segundo os analistas, na maioria das praças, os negócios envolvendo boiadas gordas seguem travados.
“O mercado físico tem operado de forma lenta, contudo, com preços estáveis”, relata a consultoria em boletim enviado aos assinantes nesta quinta-feira.
Tal cenário, continua a Agrifatto, é reflexo do afastamento temporário de diversos frigoríficos das compras, numa tentativa de manter a arroba sob pressão baixista. Em contrapartida, diz a consultoria, os pecuaristas resistem em negociar.
Pelo levantamento da Agrifatto, nos Estados de SP, MG, MS e GO, prevalece a escassez de oferta de fêmeas para abate, situação que ajuda a sustentar os preços do boi gordo.
Porém, nos Estados do PA, TO, AC e RO, o quadro é distinto: a elevada oferta de fêmeas preenche as escalas de abate, pressionando os preços dos machos para baixo.
Apesar dos desafios regionais, ressalta a Agrifatto, na maioria das 17 praças monitoradas diariamente, os preços do boi gordo fecharam a quinta-feira com estabilidade. Porém, 3 das 17 acompanhadas pela Agrifatto registraram valorizações nas cotações da arroba: MS, MT e PR.
No mercado futuro, após uma sequência de quedas, os contratos do boi gordo voltaram a operar em território positivo na quarta-feira (28/5).
O contrato com vencimento em junho/25, por exemplo, encerrou o pregão da B3 cotado a R$ 310/@, com alta de 1,09% em relação ao dia anterior.
Carne no varejo/atacado em SP
As vendas no varejo e as distribuições de carne bovina com ossos no atacado paulista, que haviam sido fracas na semana passada e no início desta, apresentaram leve melhora na terça-feira (27/5) e ganharam força a partir de quarta (28/5), informa a Agrifatto.
“A expectativa é de que esse movimento se consolide, impulsionado pelo pagamento dos salários do funcionalismo público no fim do mês e pela entrada da massa salarial no início de junho”, acreditam os analistas da Agrifatto.
Esse cenário, diz a consultoria, é reforçado pelo aumento expressivo dos pedidos de reposição por parte do varejo. Com isso, os estoques, anteriormente retidos nos centros de distribuição, foram escoados, normalizando os atrasos de descarregamento, relata a Agrifatto.
Segundo a consultoria, embora a demanda ainda não tenha se estabilizado e o mercado atacadista siga em processo de consolidação, observa-se uma retomada gradual dos pedidos de reposição por parte dos distribuidores, com destaque para o dianteiro e o boi castrado, ambos com entregas imediatas.
“Nas negociações antecipadas de ontem (28/5), os preços foram de R$ 20,50/kg para o boi castrado e R$ 18,50/kg para a vaca e o dianteiro, com avanços de R$ 0,50/kg em relação à semana anterior”, informam os consultores.
Para entregas a partir da próxima segunda-feira (2/5), os frigoríficos sinalizam nova elevação de R$ 0,50/kg no valor do boi castrado, acrescenta a consultoria.
