Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) apresenta hoje, a partir das 20 horas, no Centro de Exposições Albano Franco, palestra de agronegócio na Feira do Empreendedor.
A Feira que segue até domingo, dia 25 de julho, com entrada gratuita, é realizada pelo Sebrae de Mato Grosso do Sul (http://fe.sebraems.com.br) que se propõe oferecer oportunidades tanto para empresários quanto para quem planeja abrir seu próprio negócio. Várias palestras estão sendo apresentadas em diversas categorias como: tecnologia e internet, artesanato, comercio e serviços, gastronomia e alimentação, agronegócios, entre outros vários setores.
A palestra de hoje a noite será proferida pelo pesquisador da Embrapa, Fernando Alvarenga Reis, que abordará os desafios da criação de ovinos em pastos tropicais. Em sua apresentação o pesquisador falará da produção de ovinocultura do ponto de vista empresarial.Questões como produção de carne, investimento no setor, genética animal e alimentação serão explanadas pelo especialista que pondera: " A ovinocultura carece de profissionalismo no que se refere à produção de carne". Para o pesquisador, há muitos investimentos na criação de animais de elite de raças específicas, sem contudo favorecer a condição genética do rebanho que poderá abastecer o mercado carente e demandante por cordeiros.
Na palestra Fernando Reis vai caracterizar a demanda e o padrão animal requerido pela industria e consumidor e focará a importância da carne de cordeiro, sua padronização, escala de produção e regularidade de oferta de animais para abate. A questão custo de produção e preços pagos pela precocidade e carcaças também serão mostrados. Para exemplificar preço de carcaça, um cordeiro até um ano de idade com carcaça acima de 20 quilos custa em torno de R$ 130 reais a arroba nas principais praças de São Paulo, já ovelhas e machos de mais idade, o valor chega a cair pela metade.
Outra abordagem de interesse do criador é do sistema de produção." Na ovinocultura não temos nada comparado aos bovinos como o Nelore, um animal rústico e criado a pasto. Nossas ovelhas são de origem lanada, como na região sul, ou deslanadas, da região nordeste", diz Fernando que comentará as limitações para criação a pasto no Brasil Central, vantagens, custo de produção e desafios.
Um dos aspectos na criação de ovinos em pastagem no Brasil Central, refere-se ao desempenho desses animais. Segundo Fernando, ovinos criados nas condições da maiora dos pastos já degradados não apresentam bom desempenho e muito menos atrai o criador e nem a industria. A alternativa tem sido a formação de rebanhos com ovelhas lanadas, de maior potencial genético para desempenho, porém de elevada exigência, tendo que se criar praticamente em sistema de confinamento, informa o pesquisador.
A principal vantagem da criação de ovinos a pasto é o custo de produção. No caso dos ovinos, muitos desafios precisam ser contornados para que não se tornem desvantagens. As forragens devem ser abundantes e de boa qualidade, afirma o pesquisador que complementa: "O ajuste da carga animal deve ser bem adequada para, ao mesmo tempo, atender a exigência nutricional dos animais e evitar a alta incidência de verminose".
O pesquisador que lidera uma pesquisa na Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS) de ovinos criados a pasto acredita que é possivel contornar os problemas com planejamento adequado das atividade de manejo como: épocas adequadas de reprodução, estratégias de suplementação alimentar, medidas preventivas na sanidade dos animais, acompanhamento dos índices zootécnicos dos animais para viabilização econômica da atividade e todas medidas para condução empresarial da atividade previstas no Programa Boas Práticas Agropecuárias - bovinos de Corte, com pequenos ajustes específicos para os ovinos.
Para assistir a apresentação os interessados devem se dirigir ao local do evento, no Centro de Exposições Albano Franco, localizado na avenida Mato Grosso, em Campo Grande, MS. As informações são de assessoria de imprensa.
