O mercado físico teve preços do boi gordo mais altos em quase todas as regiões produtoras. A oferta de animais terminados permanece bastante restrita e a expectativa é que esse movimento persista no curto prazo. O aumento do custo do frete também justifica este movimento. A alta pode se tornar ainda mais consistente durante a primeira quinzena de setembro.
De acordo com a Scot Consultoria, os preços do boi gordo na região de Araçatuba (SP) e Barretos (SP) já subiram R$ 14 desde o início de agosto. Os valores saíram de R$ 124 a arroba no dia primeiro e seguem cotados a R$ 138 nesta quarta-feira, dia 23.
Já o mercado atacadista apresentou preços estáveis. A expectativa é pela retomada do movimento de alta durante a primeira quinzena de setembro, período que conta com maior apelo ao consumo. No entanto, a concorrência entre as principais proteínas de origem animal permanece acirrada.
