Na quinta-feira, o mercado físico do boi gordo manteve a firmeza, embora com estabilidade das cotações na maior parte das dezessete praças monitoradas. A exceção foi SP, onde a arroba avançou para R$ 355,00, enquanto as demais regiões preservaram as referências anteriores. As informações são do boletim "Mercado do Boi e da Carne" da Agrifatto, distribuído em parceria com a Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul).
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O ambiente de negócios permaneceu favorável ao pecuarista. Diante da oferta restrita de animais terminados, os frigoríficos intensificaram as compras para recompor as escalas e garantir matéria-prima para atender à demanda corrente. O quadro é reforçado pela redução dos abates em algumas unidades, inclusive com concessão de férias temporárias, o que limita a oferta de carne e contribui para sustentar os preços.
Com maior movimentação nas negociações, as escalas de abate apresentaram ligeira recuperação e voltaram a alcançar, na média nacional, seis dias úteis. Ainda assim, permanecem relativamente curtas, mantendo o poder de negociação do produtor e a expectativa de novos reajustes da arroba.
Nesta sexta-feira, sob a calmaria característica do encerramento da semana, o mercado abriu sem novas alterações. Em SP, a arroba permaneceu em R$ 355,00. Nas demais praças, as cotações seguiram estáveis, com média de R$ 339,50.
Mercado futuro
No mercado futuro do boi gordo na B3, a quarta-feira encerrou em leve baixa. O destaque voltou a ser o contrato com vencimento em agosto de 2026, que fechou cotado a R$ 348,25 por arroba, recuo de 0,14% frente à sessão anterior.
Cepea confirma viés
Nesta quinta-feira, o ritmo das negociações foi mais lento, com compradores mantendo suas ofertas e pecuaristas resistentes à venda, o que limitou o volume de negócios. A oferta restrita de animais sustentou os preços na maioria das regiões acompanhadas pela equipe Cepea.
Em São Paulo, o mercado apresentou maior movimentação, mas as negociações permaneceram estáveis, com o Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ registrando média de R$ 348,30. No atacado da Grande SP, a carcaça casada de boi avançou para R$ 24,10/kg à vista.
