Com as programações de abate alongadas, as indústrias aproveitaram o momento para testar o mercado e ofertaram preços abaixo da referência.
Em algumas regiões a estratégia dos frigorÃficos funcionou e os preços cederam. Também tiveram empresas que, por possuÃrem escalas maiores, permanecem fora das compras.
O inÃcio da segunda quinzena do mês, perÃodo sazonal em que há maior pressão de baixa, colabora com o cenário.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços ficaram estáveis. Na comparação com o inÃcio do mês houve recuo de 5,7%.
