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Frigoríficos voltam às compras, mas demanda ruim pressiona o mercado do boi gordo

21 setembro 2017 - 00h00Por Scot Consultoria

Aos poucos, as indústrias estão voltando às compras. Porém, mesmo com os frigoríficos afastados das negociações nos últimos dias, as empresas estão ofertando preços menores pela matéria-prima.

O lento escoamento da produção na ponta final da cadeia tem permitido essa estratégia.

Na última semana, considerando a média de todas as praças pesquisadas pela Scot Consultoria, os preços do boi caíram 0,9%.

De maneira geral, a oferta não é abundante mas tem sido suficiente para atender a demanda.

Destaque para Mato Grosso do Sul, que apresentou queda nas três regiões pesquisadas pela Scot Consultoria na última quarta-feira (20/9).

No mercado atacadista de carne bovina com osso não houve alteração e o boi casado de animais castrados continua cotado em R$9,34/kg.