No mercado atacadista de lácteos, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos produtos subiram 0,9% na segunda quinzena de abril, em relação à primeira metade do mês.
A demanda patinando e a dificuldade no escoamento na ponta final da cadeia continuam limitando as altas dos lácteos na indústria e em alguns casos, imprimindo um cenário de pressão baixista nas cotações dos produtos.
Existe pressão do lado do varejo e grandes redes atacadistas, com relação aos preços nos laticínios. Produtos como iogurte e queijos são os mais pressionados, em função do consumo mais fraco.
O preço do leite longa vida (UHT) manteve-se praticamente estável, com uma ligeira queda de 0,1%, quando comparada com a quinzena anterior.
A maioria das empresas/laticínios pesquisados acreditam em manutenção dos preços do leite longa vida na primeira quinzena de maio.
