Em um ano (entre setembro/25 e setembro/26), os preços do boi gordo e do bezerro apresentam alta, mas os valores da cria apresentam elevação mais intensa que os da arroba nesse período. Segundo o Cepea, esse cenário vem pressionando as margens do pecuarista terminador em São Paulo neste ano.
De acordo com o Centro de Pesquisas, apesar da valorização do boi gordo, a relação de troca com o bezerro piorou em 2026 frente ao mesmo período de 2025. Isso significa que o terminador paulista precisa de uma quantidade maior de arrobas para adquirir um animal de reposição. Na prática, esse cenário eleva o desembolso necessário para a reposição do rebanho e aumenta a pressão sobre as margens da atividade.
Na média desta parcial de setembro (até o dia 22), são necessárias 9,7 arrobas de boi gordo paulista (Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ) para a aquisição de um bezerro sul-mato-grossense (Indicador do Bezerro CEPEA/ESALQ).
Segundo pesquisadores do Cepea, este é o pior patamar da relação de troca desde outubro de 2021, quando eram necessárias 10,27 arrobas para a aquisição de um bezerro.
INDICADOR DO BEZERRO CEPEA/ESALQ - MATO GROSSO DO SUL
| VALOR R$* | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$* | |
|---|---|---|---|---|
| 23/09/2026 | 3.414,22 | 0,07% | 0,32% | 660,77 |
| 22/09/2026 | 3.411,73 | 0,12% | 0,25% | 668,57 |
| 21/09/2026 | 3.407,60 | -0,07% | 0,13% | 667,24 |
| 18/09/2026 | 3.410,12 | 0,11% | 0,20% | 662,67 |
| 17/09/2026 | 3.406,24 | 0,25% | 0,09% | 662,56 |
Fonte: CEPEA
