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Aumento do trigo vai refletir no pão

26 outubro 2009 - 00h00Por Jornal da Manhã

O café da manhã do consumidor deve ficar mais caro nas próximas semanas. Desta vez, o aumento vem do pãozinho francês, já que o principal ingrediente, que é o trigo, sofrerá reajuste.
O aumento é por conta da tarifa de importação do trigo, que será elevada de 10% para 25%, como foi proposto pelo ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes.

De acordo com o gerente de panificadora João Flausino, caso haja esse aumento na tarifa do trigo, certamente será repassado aos consumidores, com o reajuste de 10%. Lembra, porém, que na última compra do produto o estabelecimento pagou quase R$ 2 mais barato que no mês passado. “Sendo assim, o aumento deverá ser só no próximo mês”.
A medida não vem em boa hora, já que o momento é desfavorável à produção interna, tendo vista que o Brasil colhe menor safra do que a esperada e com qualidade menor, devido às intensas chuvas. Também a Argentina, que é o principal fornecedor brasileiro de trigo, enfrenta um ano de baixa.

Segundo panificadores, a farinha de trigo representa 35% do custo da produção do pão e não seria possível absorver o aumento da tarifa de importação. Em Uberaba, segundo dados da última pesquisa do Procon, realizada no fim do mês passado, o preço médio do pãozinho é R$ 5,82, o quilo. Com o aumento, deve ir para R$ 6,40, em média.