Reunião entre Acrissul e Senai, para debater possível parceria - Crédito: Fabíola CamiloO coordenador da Escola Técnica em Agropecuária da Acrissul, Guilherme Cavalcante, e o analista Eduardo Strang receberam, na tarde desta quinta-feira, (17) o representante do Senai, Rodrigo Manoel, para discutir uma parceria voltada à qualificação profissional dos alunos da instituição.
Durante o encontro, foram debatidas possibilidades de oferta de cursos nas áreas de Qualidade do Leite, Qualidade da Carne e Manipulação de Alimentos, capacitações que atendem diretamente às demandas do setor agropecuário e agroindustrial, segmentos em constante crescimento e que exigem mão de obra cada vez mais especializada.
O curso de Qualidade do Leite aborda desde as boas práticas de ordenha e armazenamento até os procedimentos que garantem a segurança alimentar e a valorização do produto final. Já a capacitação em Qualidade da Carne trabalha aspectos relacionados ao manejo, abate, processamento e controle de qualidade, fundamentais para atender às exigências dos mercados nacional e internacional.
Na área de Manipulação de Alimentos, os alunos terão a oportunidade de aprender técnicas e procedimentos que asseguram a higiene, conservação e segurança dos produtos alimentícios, conhecimentos indispensáveis para atuação em indústrias, frigoríficos, laticínios, restaurantes e diversos segmentos da cadeia produtiva.
De acordo com Guilherme Cavalcante, a proposta da parceria busca ampliar as oportunidades de formação dos estudantes, aproximando-os ainda mais das necessidades do mercado de trabalho. “São áreas que apresentam grande demanda por profissionais qualificados. Nosso objetivo é oferecer uma formação cada vez mais completa, preparando os alunos para atuar com excelência e competitividade no setor agropecuário”, destacou.
O mercado de trabalho para profissionais capacitados nessas áreas segue aquecido, impulsionado pelo crescimento da produção agropecuária e pela necessidade de atender padrões cada vez mais rigorosos de qualidade, rastreabilidade e segurança alimentar. A expectativa é que a parceria entre Acrissul e Senai contribua para fortalecer a formação técnica dos estudantes e ampliar suas oportunidades de inserção profissional.
