No 2° trimestre de 2026, foram abatidas 10,72 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Essa quantidade representou uma variação positiva de 1,3% em comparação com o 2° trimestre de 2025 e aumento de 4,2% em relação ao 1° trimestre de 2026.
A produção de 2,76 milhões de toneladas de carcaças bovinas, no 2° trimestre de 2026, consistiu em um incremento de 3,0% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e de 4,7% em relação ao apurado no 1° trimestre de 2026.
Abate de suínos tem altas de 3,2% no ano e de 2,0% no trimestre
O abate de suínos somou 15,58 milhões de cabeças no 2° trimestre de 2026, representando um aumento de 3,2% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e incremento de 2,0% em comparação ao 1° trimestre de 2026.
O peso acumulado das carcaças registrou 1,49 milhão de toneladas no 2° trimestre de 2026, aumento de 4,8% em relação ao 2° trimestre de 2025 e de 4,5% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.
Abate de frangos cresce 2,8% no ano, mas recua 1,2% no trimestre
No 2° trimestre de 2026, foram abatidas 1,69 bilhão de cabeças de frango. Esse resultado foi 2,8% superior ao obtido no trimestre equivalente do ano anterior e 1,2% menor do que o verificado no 1° trimestre de 2026.
O peso acumulado das carcaças foi de 3,74 milhões de toneladas no 2° trimestre de 2026. Esse total representa acréscimos de 5,1% em relação ao 2° trimestre de 2025 e de 0,1% frente ao trimestre imediatamente anterior.
Aquisição de leite cresce 1,0% no ano, mas cai 2,5% no trimestre
A aquisição de leite cru pelos estabelecimentos sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) no 2° trimestre de 2026, foi de 6,61 bilhões de litros. O valor correspondeu a um acréscimo de 1,0% em comparação ao volume registrado no 2° trimestre de 2025 e queda de -2,5% em comparação ao obtido no trimestre imediatamente anterior.
Aquisição de couro tem a mesma taxa de crescimento para o ano e o trimestre: 1,9%
Os curtumes investigados pela Pesquisa Trimestral do Couro – aqueles que efetuam curtimento de pelo menos 5 000 unidades inteiras de couro cru bovino por ano – declararam ter recebido 10,96 milhões de peças inteiras de couro cru bovino no 2° trimestre de 2026. Essa quantidade representa um acréscimo de 1,9% em comparação à registrada no 2° trimestre de 2025 e aumento de 1,9% em relação ao trimestre imediatamente anterior.
Produção de ovos de galinha cresce 0,3% no ano e 2,6% no trimestre
A produção de ovos de galinha foi de 1,25 bilhão de dúzias no 2° trimestre de 2026. O resultado representou um incremento de 0,3% em relação ao mesmo período do ano anterior e aumento de 2,6% em comparação ao 1° trimestre de 2026.
