Em São Paulo, engorda de bezerros é opção para gastar menos com alimentação e garantir margem de lucro - Crédito: Anderson PetroceliMesmo com a oferta menor de boi no mercado, os preços estão em queda. Em São Paulo, os pecuaristas tentam reduzir os custos para manter as margens de lucros.
O que mais está pesando são os altos preços da soja e milho. Para piorar a situação, a estiagem que atinge a região prejudicou bastante as pastagens.
Na propriedade do pecuarista Ari Cremasco, que fica no município de Itapira, interior de São Paulo, os campos já foram cheios de gado a pasto e lotes de confinamentos. Hoje, o cenário é outro. Ele está trabalhando somente com engorda de bezerros e não mais terminando os animais para o abate. Isso porque, com os bezerros, ele consegue gastar menos com alimentação e garantir uma margem de lucro.
Para Ari, só seria viável continuar investindo se houvesse garantia de preço. Além das perdas no mercado físico, no mercado futuro também houve queda de 7% em apenas uma semana.
