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BOI GORDO

Preço da arroba começa a dar sinal que deve subir

O ambiente de negócios deve sugere para alguma recuperação dos preços daqui pouco tempo, dada a melhor reposição entre atacado e varejo

31 agosto 2022 - 07h33Por Canal Rural

O mercado físico do boi gordo apresentou preços pouco alterados nesta terça-feira (30). A perspectiva ainda é de queda no decorrer da semana, dada a confortável posição das escalas de abate entre os frigoríficos

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a queda dos preços do atacado na proximidade da virada de mês é outro elemento preocupante, sinalizando para demanda ainda lenta, mantendo os estoques de carne elevados.

“A incidência de contratos a termo faz com que os frigoríficos de maior porte desfrutem de uma posição ainda mais tranquila neste momento”, diz Iglesias. Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 289. Já em Dourados (MS), arroba cotada em R$ 276.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT) a arroba de boi gordo finalizou o dia em R$ 269. Simultaneamente, em Uberaba (MG), preços continuam fixados em R$ 280. Em Goiânia (GO), os preços do boi ficaram estabilizados em R$ 275 a arroba.

O mercado atacadista voltou a operar com preços em queda. De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios sugere para alguma recuperação dos preços, dada a melhor reposição entre atacado e varejo durante a primeira quinzena do mês de setembro.

Os estoques da indústria frigorífica estão lotados, no entanto, o que sugere para movimento limitado nessa virada de mês, destaca o analista. O quarto dianteiro do boi teve grande queda e foi cotado em R$ 16,00.  Já a ponta de agulha teve preços de R$ 15,90, queda de R$ 0,60. Por fim, o quarto traseiro do boi ainda teve preço de R$ 20,60 por quilo.