Foram dois os cenários do boi gordo na última segunda-feira (18/12).
Parte dos frigoríficos, os que ainda estão com escalas para esta semana, ofereceram preços acima da referência, já que quanto mais próximo do período de festas, menor o volume de negociações.
Destaque para Mato Grosso do Sul com alta nas três pastas pecuárias pesquisadas. Em relação ao último fechamento, a valorização foi, em média, de 0,6% no estado.
Por outro lado, alguns frigoríficos com escalas mais confortáveis, aproveitaram o início da semana para testar o mercado e oferecer preços abaixo da referência. Entretanto, nesses patamares, os negócios travaram.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços ficaram estáveis. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,93/kg.
Em curto prazo, fica a expectativa quanto ao comportamento da demanda. Caso continue em bons patamares, pode dar firmeza ao mercado do boi gordo.
