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Mesmo com ritmo calmo na produção, frigoríficos têm dificuldade no escoamento da carne

14 novembro 2016 - 00h00Por Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com baixa movimentação desde sexta-feira.

Há regiões onde a oferta limitada de boiadas tem feito com que as indústrias ofertem preços melhores, como no oeste da Bahia, por exemplo.

Contudo, na maioria das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, o cenário aponta mais para um viés de baixa do que de valorização.

O lento escoamento da carne no atacado dá suporte para que os frigoríficos não ofertem preços maiores no mercado.

Aliás, parte das indústrias tem trabalhado com a ociosidade elevada como estratégia para regular os estoques, uma vez que o escoamento da carne não evolui significativamente.

O feriado desta semana pode colaborar com o enxugamento dos estoques dos frigoríficos.