Mercado inicia a semana estável, com pouca movimentação nos preços.
Mesmo com a oferta restrita, as empresas, em geral, não intensificam as compras. Não há necessidade.
Se as vendas de carne bovina não derem alguma resposta positiva nos próximos dias, ajudadas pela demanda das festas de final de ano, não há como “destravar” o mercado do boi gordo.
No balanço geral de hoje, esse cenário de estabilidade e calmaria nos negócios fica claro, com variações nas referências em somente duas praças.
Sem fôlego para altas, o preço do boi casado de animais castrados está estável em R$9,64/kg desde o fim de novembro, praticamente mesmo patamar de um ano atrás, mas de lá para cá a inflação (IPCA), ainda não consolidada para dezembro, deve ficar ao redor de 6,5%. Houve queda real na receita da indústria.
