O início da semana é marcado pela lenta movimentação dos frigoríficos, que aguardam para se posicionar no mercado.
Na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria, os preços estão estáveis, com mudanças em apenas oito das trinta e duas praças, onde foram observadas quedas.
Ainda é possível notar que frigoríficos que trabalham com contratos estão com escalas alongadas, em alguns casos, fechadas até o fim do ano.
Do outro lado, as empresas que não trabalham com compras a termo estão com escalas mais apertadas, com casos em que as programações atendem de dois a três dias úteis.
Em São Paulo, a referência está estável em R$150,00/@, à vista.
Mercado atacadista da carne bovina com osso sem novidades, com o boi casado capão cotado em R$9,64/kg.
