Na abertura do mercado da última segunda-feira (23/10) as indústrias testaram o mercado, o que fez as cotações cederem em algumas praças.
Na média, as escalas dos frigoríficos atendem em torno de uma semana, e com o escoamento sem reação, as indústrias ficam, de certa forma, um pouco mais “confortáveis” para testarem preços abaixo da referência.
Vale ressaltar que nestes patamares menores, os negócios travam.
O destaque fica por conta da retomada das atividades do JBS em Mato Grosso Sul, isso acalma o mercado, que viveu grande tensão na semana passada, com o anúncio da paralisação.
O mercado atacadista de carne com osso, após fechar a última semana em estabilidade, segue estável. A carcaça de animais castrados está cotada em R$9,25/kg.
Com a entrada do período final do mês, no qual o consumo de carne sazonalmente tem retração, o escoamento tende a se manter em baixa e alterações para este mercado não estão descartadas.
