A cotação do frango vivo iniciou a semana com pequena queda no mercado de Minas Gerais. Conforme informou a Avimig (Associação dos Avicultores do Estado), após semana de estabilidade o preço recuou R$ 0,05 sendo cotado a R$ 2,85/kg.
Mesmo com a menor demanda no final de fevereiro, o mercado do frango vivo conseguiu se manter estável, apresentando um bom desempenho para o período.
Agora, no início de março, a expectativa dos analistas é de que os preços possam apresentar alguma melhora visto que o pagamento dos salários impulsiona a venda de carnes no mercado interno.
Além do mais, em período de recessão econômica, onde o poder aquisitivo da população é menor, a carne de frango se torna a opção de proteína mais atrativa.
Vale lembrar também, que o bom desempenho das exportações vem colaborando para o enxugamento da oferta no mercado interno. Em função dos casos de Influenza Aviária em países da Ásia e Europa, o Brasil se beneficiou nas vendas externa por manter um importante status sanitário.
Exportações
As exportações de carne de frango 'in natura' seguem em bom ritmo neste mês. Segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, divulgados nesta segunda (6), em três dias úteis foram embarcados 58,4 mil toneladas, representando avanço de 16,4% em relação ao mesmo período do mês anterior.
Em receita o saldo é de US$ 103,8 milhões, sendo a tonelada comercializada na média de US$ 1.777,4.
