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Cepea: Preços do bezerro e do boi gordo caem; carne segue em alta

12 dezembro 2016 - 19h57Por Cepea | Beefpoint
Cepea: Preços do bezerro e do boi gordo caem; carne segue em alta

A oferta de animais no mercado de bezerros segue elevada. A demanda, porém, é baixa, diante do baixo volume de chuvas nos pastos e da alta nos preços dos insumos, segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP).

Na parcial do mês, o Indicador do bezerro ESALQ/BM&FBovespa (Mato Grosso do Sul) acumula queda de 1,2%, fechando a R$ 1.233,39 nessa quarta-feira, 7. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) acumula ligeira baixa de 0,2% entre 30 de novembro e 7 de dezembro, fechando a R$ 149,56 na quarta.

Segundo pesquisadores do Cepea, o ritmo de negócios no mercado de boi gordo segue bastante lento neste início de dezembro, cenário que mantém enfraquecidas as cotações. Já no atacado da carne com osso da Grande São Paulo, os cortes mantiveram-se em alta no período. A carcaça casada fechou a R$ 10,01/kg nessa quarta, valorização de 0,8% na parcial de dezembro.