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Caiu a cotação da carne bovina no mercado atacadista

08 maio 2018 - 00h38Por Scot Consultoria
Caiu a cotação da carne bovina no mercado atacadista

O cenário durante toda a semana passada foi de pressão sobre a cotação da arroba do boi gordo. Na última sexta-feira (4/5), a quantidade de compradores negociando foi a menor dos últimos dias e a maior parte dos que estão fazendo ofertas de compra, faz abaixo das referências, o que resultou em queda em algumas praças. 

 
Com a perda de qualidade das pastagens, a oferta de final de safra começou ganhar força e com o escoamento lento da carne a pressão de baixa estabeleceu-se. Aliás estamos no início do mês e a segunda melhor data para o varejo, Dia das Mães, se aproxima e nem isso tem sido suficiente para melhorar os preços da carne. 
 
No fechamento da última sexta-feira, a cotação da carcaça de  bovinos inteiros caiu 2,1% no mercado atacadista. Essa queda atípica para o período do mês reforça a dificuldade do escoamento da carne.