Com o lento escoamento da carne, os frigoríficos reagem pressionando o mercado. Entretanto, não há oferta suficiente para gerar desvalorizações, o que faz com que o mercado tenha poucas mudanças.
Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve alta em uma e queda em três.
Em São Paulo, existem ofertas de compras até R$4,00/@ abaixo da referência, mas sem volume de negócios neste patamar. Por outro lado, também são observadas ofertas de compra acima da referência, o que colabora para manter os preços sustentados.
As escalas de abate giram em torno de cinco dias, mas com a ressalva de que grande parte das indústrias está com ociosidade elevada ou pulando dias de abate. Ou seja, o alongamento das escalas tem sido artificial.
No mercado atacadista de carne com osso o boi casado de animais castrados está cotado em R$8,31/kg, queda de 9,7% em relação ao mesmo período do ano passado.
