Na maioria dos casos, as programações de abate atendem entre dois e quatro dias úteis. - Crédito: reproduçãoEm São Paulo, a referência para o animal terminado está em R$97,00/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo. Alguns frigoríficos paulistas têm dificuldade para comprar boiadas e, pontualmente, surgem negócios acima desta referência, por parte das indústrias de menor porte.
Como é comum para os primeiros meses do ano, a disponibilidade de fêmeas é melhor quando comparada a de machos. Isto ocorre devido ao descarte das matrizes que não emprenharam na última estação de monta.
Na maioria dos casos, as programações de abate atendem entre dois e quatro dias úteis. Há tentativas de baixa no Mato Grosso do Sul de até R$2,00/@, mas nestas condições o ritmo dos negócios trava.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis. A perspectiva, em curto prazo, é de melhora da movimentação com a virada do mês e feriados.
