Frigoríficos na defensiva, ofertando preços abaixo da referência. Assim, a pressão baixista permanece no mercado do boi gordo.
Exceções ocorrem para lotes situados próximos das indústrias e de maior qualidade. Nestes casos ocorrem pagamentos dos preços de referência ou até acima destes.
Na média de todas as praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a queda semanal para a cotação do boi gordo foi de 0,4%.
Na contagem das praças, foram dezesseis as que registraram quedas, quatorze ficaram estáveis e duas subiram.
Nesta semana, a carne bovina com osso encontrou força para subir 1,3%, contudo a queda frente ao verificado no início do ano é de 6,0%.
A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$ 9,41/kg no atacado.
