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Demanda interna fraca deixa o mercado da carne com osso pressionado

16 de julho de 2019

Apesar da press√£o ao longo da segunda semana de julho, o mercado foi comprador em S√£o Paulo na √ļltima sexta-feira (12/7). Normalmente os frigor√≠ficos “tiram” o √ļltimo dia da semana para sair dos neg√≥cios ou diminuir o ritmo de compra, contudo, esse comportamento n√£o ocorreu neste dia.  

No Estado de S√£o Paulo, o boi ficou cotado em R$ 155,50/@, a prazo, livre do Funrural, com ofertas de compra abaixo e acima desta refer√™ncia. Destaque para a demanda por novilhas. Como a engorda em confinamento desta categoria animal √© menos difundida, a oferta restrita tem mantido o mercado firme. A expectativa √© de pre√ßos firmes e em alta. 
 
Do lado da demanda, o consumo interno fragilizado est√° dificultando o escoamento da carne bovina com osso e travando o mercado. O boi casado de animais castrados fechou a semana cotado em R$10,03/kg, queda de 1,6% na compara√ß√£o semanal, puxada principalmente pela desvaloriza√ß√£o do traseiro. 

Fonte: Scot Consultoria
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Foto: Divulgação
O boi casado de animais castrados fechou a semana cotado em R$ 10,03/kg