A semana começou em ritmo lento no mercado do boi gordo, com baixa oferta e poucos negócios realizados nas praças brasileiras, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário. Com isso, os preços da arroba não sofreram alterações na maior parte das regiões do País.
Na praça paulista, segundo dados apurados pela Scot Consultoria, o boi gordo sem padrão-exportação segue cotado em R$ 318/@, o “boi-China” está valendo R$ 322/@, a vaca gorda é negociada por R$ 302/@ e a novilha está tabelada em R$ 312/@ (todos os preços são brutos, no prazo).
Segundo a Agrifatto, apesar das escalas de abate reduzidas — em média entre sete e oito dias —, o equilíbrio do mercado foi garantido pela conjunção de oferta limitada e consumo interno enfraquecido.
“A demanda por carne no mercado doméstico já demonstra sinais de perda de fôlego, com tendência de retração mais acentuada a partir desta segunda quinzena de janeiro, período historicamente marcado por menor consumo (devido ao maior esgotamento dos salários recebidos no início do mês”, afirmam os analistas da Agrifatto.
Semana começa em marcha lenta
O mercado do boi começou a semana em marcha lenta, com frigoríficos fora das compras e com pecuaristas sem muito interesse de venda. A maior parte das regiões registrou estabilidade e baixa liquidez, mantendo os preços da sexta-feira.
No mercado paulista, não houve muito interesse comprador e nem vendedor, mas os negócios estiveram no intervalo de R$ 315 e R$ 320. No atacado da carne com osso na Grande São Paulo, a carcaça casada seguiu em R$ 23,00/kg à vista. (Cepea)
