Na quinta semana de 2026, o preço real (corrigido pela inflação) do bezerro (indicador Cepea, praça Mato Grosso do Sul) voltou a operar em patamar historicamente elevado, reforçando que a reposição permanece cara, informa boletim da Agrifatto enviado aos seus assinantes.
O valor do bezerro alcançou R$ 14,88/kg, o que significou um avanço de 21,66% frente à quinta semana de 2025. “O preço atual permanece próximo dos extremos, estando apenas 17% abaixo do pico real observado em 2021, quando o indicador atingiu R$ 17,68/kg”, compara a Agrifatto.
Segundo a consultoria, esse comportamento do setor mostra que a fase de maior ganho de preço da cria está se aproximando.
Diante dessas valorizações, a relação de troca bezerro/boi gordo recuou 1,11% em janeiro/26, na comparação com dezembro/25, ficando em 2,05 cab./cab., na média nacional. Para os recriadores/invernistas, portanto, o ganho de margem passa a depender da eficiência na engorda, diz a Agrifatto.
