Na segunda quinzena de setembro, as unidades produtoras da região Centro-Sul processaram 40,85 milhões de toneladas ante a 38,84 milhões da safra 2024/2025. No acumulado desde o início da safra 2025/2026 até primeiro de outubro, a moagem atingiu 490,93 milhões de toneladas e continua apresentando retração de 2,99% na comparação com as 506,04 milhões de toneladas registradas no mesmo período do ciclo anterior.
No final de setembro, 259 unidades produtoras estavam operando na região Centro-Sul, sendo 238 unidades com processamento de cana, dez empresas que fabricam etanol a partir do milho e onze usinas flex. Durante o mês, quatro unidades encerraram a moagem de cana-de-açúcar, sendo três durante a segunda metade do mês.
Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) registrado na segunda quinzena de setembro atingiu 157,48 kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, contra 160,34 kg por tonelada na safra 2024/2025 – variação negativa de 1,78%. No acumulado da safra, o indicador marca 136,04 kg de ATR por tonelada, registrando retração de 3,63% na comparação com o valor observado na mesma posição no ciclo anterior.
Produção de açúcar e etanol
A produção de açúcar na segunda metade de setembro totalizou 3,14 milhões de toneladas. No acumulado desde o início da safra até 1º de outubro, a fabricação do adoçante totalizou 33,52 milhões de toneladas, contra 33,24 milhões de toneladas do ciclo anterior.
Segundo o diretor de Inteligência Setorial da UNICA, Luciano Rodrigues, “pela terceira quinzena consecutiva o mix de produção voltado para o açúcar apresentou recuo. Nos últimos quinze dias de setembro, o indicador atingiu 51,2% ante 53,5% registrado na quinzena anterior.”
Quando observado o mix de produção apenas das anexas (plantas com capacidade de produzir açúcar e etanol), a queda atingiu 2,5 pontos percentuais em São Paulo e chegou a 3,5 pontos percentuais nos estados do Centro-Oeste. “Essa tendência de retração mais intensa nos estados do Centro-Oeste reflete a menor atratividade relativa do adoçante naquela região e o maior estímulo para a produção de etanol nesses estados”, explicou Rodrigues.
Na segunda quinzena de setembro, a fabricação de etanol pelas unidades do Centro-Sul atingiu 2,21 bilhões de litros, sendo 1,36 bilhão de litros de etanol hidratado (-6,33%) e 851,78 milhões de litros de etanol anidro (+7,34%). No acumulado do atual ciclo agrícola, a fabricação do biocombustível totalizou 23,02 bilhões de litros (-8,80%), sendo 14,38 bilhões de etanol hidratado (-10,93%) e 8,64 bilhões de anidro (-5,02%).
Do total de etanol obtido na segunda quinzena de setembro, 16,70% foram fabricados a partir do milho, registrando produção de 369,61 milhões de litros neste ano, contra 334,45 milhões de litros no mesmo período do ciclo 2024/2025 – aumento de 10,51%. No acumulado desde o início da safra, a produção de etanol de milho atingiu 4,48 bilhões de litros – avanço de 18,38% na comparação com igual período do ano passado.
