O mercado físico do boi gordo segue firme e em trajetória de alta, sem mudanças relevantes no comportamento. O movimento é sustentado pelas escalas de abate curtas, que atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.
A oferta de animais terminados permanece restrita, sobretudo enquanto as pastagens naturais mantiverem bom nível nutricional, condição observada em grande parte do Centro-Norte do país. Ainda assim, na quarta-feira, os preços permaneceram estáveis nas dezessete regiões produtoras monitoradas.
No varejo doméstico, a procura por carne bovina segue muito positiva tanto em volume quanto em preço nesta primeira quinzena de janeiro, enquanto a demanda externa permanece aquecida .
Nesta quinta-feira, o preço da arroba em SP subiu para R$ 340,00. Nas demais regiões, a média também alterou positivamente para R$ 315,20. Dentre as dezessete praças acompanhadas, onze valorizaram a arroba: SP, AC, AL, BA, ES, GO, PR, RJ, RO, SC e TO . As demais, MA, MG, MS, MT, PA e RS, permaneceram com suas cotações inalteradas.
No mercado futuro, a B3 registrou alta pelo segundo dia consecutivo nesta quarta-feira. O contrato com vencimento em março de 2026 se destacou novamente, encerrando cotado a R$ 343,55 por arroba, com valorização de 0,91% em relação ao fechamento anterior.
Boi Cepea
Mercado firme e oferta restrita sustentam os preços: na quarta-feira, o ritmo de negociação foi melhor que na terça, com reajustes de até R$ 5 na arroba em regiões como Rondônia, Goiânia e Campo Grande. A oferta de animais segue enxuta e as escalas de abate permanecem curtas, entre 5 e 9 dias.
Frigoríficos buscam novos lotes, enquanto parte dos pecuaristas ainda aguarda novos reajustes. Em SP, negócios ocorreram entre R$ 330 e R$ 340. No atacado da Grande SP, a carne apresentou leve valorização, com a carcaça casada sendo negociada a R$ 23,01/kg à vista.
