Os preços do boi gordo seguem firmes nas praças brasileiras, sustentados pela boa demanda de carne bovina no mercado interno e pelos embarques em ritmo recorde, além da menor participação de fêmeas nas escalas de abate dos frigoríficos, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.
Porém, observa a Agrifatto, no curto prazo, uma possível redução dos embarques brasileiros da proteína para a China – para evitar a chegada da mercadoria durante o Ano Novo Lunar – pode elevar a oferta interna e exercer alguma influência sobre as cotações do boi gordo.
Em contrapartida, o fim de ano no Brasil é marcado pelo avanço do consumo doméstico de cortes para churrasco de carne bovina, disparada a proteína mais consumida durante o período de comemorações (festa “da firma”, “amigo secreto”, Natal e Ano-Novo) – o que deve impulsionar a procura pelos lotes disponíveis de boiadas gordas.
Porém, no curtíssimo prazo, dizem os analistas da Agrifatto, os frigoríficos brasileiros terão dificuldade no mercado do boi gordo para vencer a batalha pelos melhores preços, pois hoje eles operam com escalas de abate bastante encurtadas – de apenas 7 dias úteis, na média nacional.
“É uma tarefa árdua”, ressaltam os analistas da consultoria, que nesta terça-feira (11/11) apurou um leve aumento nos preços físicos do boi gordo em duas praças das 17 acompanhadas diariamente: Maranhão e Rio de Janeiro.
Nas demais regiões monitoradas pela Agrifatto, a arroba ficou estável, repetindo o movimento de segunda-feira (10/11).
Pelos dados levantados pela Scot Consultoria, o boi gordo segue cotado em R$ 320/@ em São Paulo, enquanto o “boi-China”, a vaca gorda e a novilha terminada são negociadas por R$ 325/@, R$ 298/@ e R$ 312/@, respectivamente (preços brutos, no prazo).
Em Mato Grosso do Sul, pelo mesmo indicador, o boi gordo foi cotado a R$ 318,00 em Campo Grande e Três Lagoas e a R$ 320,00 em Dourados. Enquanto isso, o boi-China em MS segue empatado com São Paulo em R$ 325,00 a arroba, sendo superados só pelo Paraná, que tem o animal nesse padrão cotado a R$ 330,00 a arroba.
No mercado futuro, os contratos do boi gordo operaram em leve queda na sessão de segunda-feira da B3 operou em queda. O contrato com vencimento em dezembro/25 encerrou o pregão negociado a R$ 321,15/@, com baixa de 0,82% no comparativo diário.
