O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, pontua que a oferta de animais terminados no geral é restrita, com as pastagens apresentando boas condições em grande parcela do Centro-Norte brasileiro.
“A demanda por exportação segue aquecida, com bom ritmo de embarques para o Oriente Médio, Europa, Estados Unidos e até mesmo para a China.” Iglesias ressalta que o gigante asiático negou dois pedidos do governo brasileiro. “O primeiro faz menção ao Brasil absorver eventuais cotas de países que não conseguirem exportar a quantidade que lhe foi designada. O segundo pedido era que a China desconsiderasse da cota o produto que estava em trânsito no momento do anúncio da salvaguarda”, conta.
No entendimento chinês, produtos que cheguem após o dia 01 de janeiro nos portos de lá participarão normalmente da cota, independente da data de saída no país de origem. Preços médios da arroba do boi: São Paulo: R$ 332,42 — na sexta: R$ 332,58. Goiás: R$ 316,61 — na sexta: R$ 316,07. Minas Gerais: R$ 318,53 — na sexta: R$ 319,12. Mato Grosso do Sul: R$ 317,61 — na sexta: R$ 316,93. Mato Grosso: R$ 310,68 — na sexta: R$ 310,07.
O mercado atacadista abriu a semana contando com acomodação em seus preços. Segundo Iglesias, o baixo nível dos estoques nas indústrias justifica o atípico comportamento dos preços da carne bovina no atacado em um período que costuma ser marcado pela fragilidade do consumo doméstico.
“A queda dos preços da carne de frango e dos cortes suínos no atacado ainda não chegou de maneira efetiva ao varejo, o que tem contribuído para este ambiente de firmeza para os preços da carne bovina”, detalha. Quarto traseiro: ainda é precificado a R$ 26,50 por quilo; Quarto dianteiro: segue cotado a R$ 19,00 por quilo; Ponta de agulha: se mantém no patamar de R$ 18,00 por quilo.
