Com as recentes altas nos preços do trigo em grão, as cotações dos derivados também têm reagido nos mercados interno e externo. Segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), no primeiro semestre deste ano, os bons volumes de estoques de trigo no Brasil e no mundo deixaram indústrias moageiras e compradores de derivados despreocupados quanto à necessidade de contratos antecipados.

Atualmente, no entanto, as adversidades climáticas nos principais países produtores, especialmente na Argentina, e a redução de área do trigo brasileiro alteraram o cenário do cereal. Agora, enquanto compradores tentam realizar novos negócios, vendedores estão mais cautelosos, na expectativa de preços ainda maiores nos próximos meses. Na última semana, os preços de todas as farinhas pesquisadas pelo Cepea registraram alta.