A pressão baixista ganhou força momentânea no mercado físico do boi gordo. Após a estabilidade observada na manhã de segunda -feira, os negócios realizados à tarde, já refletindo o mercado desta terça-feira, resultaram em recuos nas cotações em algumas regiões de maior relevância econômica.

O movimento foi favorecido pelo fraco escoamento da carne bovina no mercado internoe pela desaceleração das exportações. Com a demanda enfraquecida e os estoques ajustados, os frigoríficos ampliaram a pressão sobre a arroba e conseguiram efetivar parte das propostas abaixo das referências vigentes.

Ainda assim, as baixas permanecem localizadas, já que a oferta restrita de animais terminados limita os recuos e mantém as escalas em torno de sete abates, na média nacional.

A queda de braço entre frigoríficos e pecuaristas, portanto, ganhou novo equilíbrio. As indústrias encontram maior espaço para testar preços menores, enquanto os pecuaristas resistem às propostas de balcão e fracionam os lotes, evitando excedentes e preservando parte do poder de negociação.

Assim, o mercado entra na reta final de agosto pressionado, mas ainda sem oferta suficiente para sustentar uma queda generalizada da arroba. Caso a disponibilidade de boiadas permaneça enxuta, a dificuldade para alongar as escalas tende a limitar novos recuos e pode ampliar a sustentação das cotações com a entrada de setembro.

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Nesta terça-feira, a arroba em SP caiu para R$ 345,00. A média das demais regiões também cedeu para R$ 341,00. Das dezessete praças, seis tiveram desvalorização : SP, MG, MT, PA, PR e SC. As demais mantiveram suas cotações estáveis.

Mercado futuro

No mercado futuro do boi gordo na B3, a segunda -feira encerrou em leve baixa. Novamente, o destaque ficou com o contrato para outubro de 2026, cotado a R$ 364,80 por arroba, recuo de 0,03% em relação ao fechamento anterior.

Mercados importantes

MATO GROSSO DO SUL
Boi comum: R$ 345,00.
Boi China: R$ 345,00.
Média: R$ 345,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas: cinco dias.

SÃO PAULO
Boi comum: R$ 345,00.
Boi China: R$ 345,00.
Média: R$ 345,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas: sete dias.

MINAS GERAIS
Boi comum: R$ 335,00.
Boi China: R$ 335,00.
Média: R$ 335,00.
Vaca: R$ 315,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas: seis dias.

MATO GROSSO
Boi comum: R$ 330,00.
Boi China : R$ 330,00.
Média: R$ 330,00.
Vaca: R$ 310,00.
Novilha: R$ 320,00.
Escalas: sete dias.

GOIÁS
Boi comum: R$ 335,00.
Boi China/Europa: R$ 335,00.
Média: R$ 335,00.
Vaca: R$ 315,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas: seis dias.