O preço do leite pago ao produtor em maio/26, de acordo com pesquisa do Cepea, apresentou estabilidade e fechou em R$ 2,6617/litro na “Média Brasil”, com ligeira queda de 0,45% frente ao de abril/26 e 3,8% abaixo do registrado em maio do ano passado, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de maio/26).

UHT e muçarela seguem trajetórias opostas em cenário de demanda desaquecida
Pesquisa realizada pelo Cepea em junho, com apoio da OCB, mostrou comportamentos distintos entre os derivados lácteos no atacado paulista em junho. Enquanto o queijo muçarela e o leite em pó mantiveram-se praticamente estáveis, com ligeiras altas de 0,08% e 0,38%, respectivamente, o leite UHT registrou queda mais expressiva, de 3,07%.

Exportações de lácteos recuam com força em junho
Tanto as importações quanto as exportações brasileiras de lácteos recuaram entre maio e junho, mas os embarques registraram baixa mais expressiva. Segundo dados da Secex as importações caíram 4,17% no período, totalizando 216,76 milhões de litros Equivalente-Leite (EqL) em junho, enquanto as exportações registraram redução mais significativa, de 22,75%, alcançando 4,49 milhões de litros EqL. Na comparação com junho de 2025, as compras externas avançaram 35,11%, mas os embarques caíram 12,92%.

Custos se mantêm estáveis, apesar de alta na nutrição do rebanho
O mês de junho foi marcado pela estabilidade no Custo Operacional Efetivo (COE) do sistema leiteiro, com pequeno avanço de de 0,24% na "Média Brasil". No acumulado do 1º semestre, o COE subiu 2,04%. Entre as praças acompanhadas, o maior aumento nos custos foi observado nos estados da BA (3%), GO (2,6%), SP (2,56%) e MG (2,5%) – no PR, a elevação foi moderada (1,31%). Em contrapartida, SC encerrou o 1º semestre praticamente estável, enquanto o RS foi o único estado a registrar redução no COE no período (-0,35%).