O peso médio das novilhas abatidas em 2025 pelos frigoríficos brasileiros atingiu 211,83 kg de carcaça/cab., um acréscimo de 6,57% (em kg) em relação ao resultado de 2024, relata a Agrifatto, com base em dados do IBGE divulgados na quarta-feira (18/3).

“Ou seja, além do avanço em volume, houve uma mudança no perfil dos animais destinados aos ganchos”, ressalta a consultoria.

Segundo a Agrifatto, outro destaque importante na linha de abate das indústrias do País é a maior presença de animais mais jovens, especialmente de novilhas.

Na avaliação da consultoria, apesar da previsão de desaceleração em relação aos anos imediatamente anteriores, “os níveis de fêmeas no total de abates no Brasil devem permanecer elevados ao longo de 2026, impulsionados pela maior participação de novilhas voltadas à exportação”.