Os primeiros resultados da produção animal no 4º trimestre de 2025 apontam que o abate de bovinos subiu 13,1% frente ao mesmo período de 2024 e caiu 2,9% em comparação ao trimestre anterior. O abate de suínos aumentou 2,3% em relação ao mesmo período de 2024 e caiu 6,6% na comparação com o 3° trimestre de 2025. Já o abate de frangos cresceu 3,9% na comparação anual e caiu 0,2% na comparação com o trimestre anterior.

A aquisição de leite cru, no 4° trimestre de 2025, foi de 7,34 bilhões de litros, alta de 8,2% em relação ao 4° trimestre de 2024 e de 4,8% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.

A aquisição de peças de couro pelos curtumes registrou aumento de 11,8% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e queda de 2,6% em comparação ao 3º trimestre de 2025, somando 11,13 milhões de peças de couro.

No 4° trimestre de 2025, foram produzidos 1,25 bilhão de dúzias de ovos de galinha, alta de 3,7% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e de 1,5% sobre a apurada no trimestre imediatamente anterior.

Tabela 1. Número de animais abatidos e peso das carcaças de bovinos, suínos e frangos, aquisição de leite cru, aquisição de couro cru e produção de ovos de galinha - Brasil - 4º Trimestre de 2025

No 4º trimestre de 2025, foram abatidas 10,95 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Essa quantidade representou uma variação positiva de 13,1% em comparação com o 4º trimestre de 2024 e redução de 2,9% em relação ao 3º trimestre de 2025.

A produção de 2,91 milhões de toneladas de carcaças bovinas, no 4º trimestre de 2025, consistiu em um incremento de 15,0% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e de 1,8% em relação ao apurado no 3º trimestre de 2025.

Abate de suínos cai 6,6% na comparação com o tri anterior

O abate de suínos somou 14,77 milhões de cabeças no 4° trimestre de 2025, representando um aumento de 2,3% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e redução de 6,6% em comparação ao 3° trimestre de 2025.

O peso acumulado das carcaças registrou 1,35 milhão de toneladas no 4º trimestre de 2025, aumento de 2,1% em relação ao 4º trimestre de 2024 e redução de 9,0% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.

Abate de frangos é de 1,69 bilhão de cabeças

No 4º trimestre de 2025, foram abatidas 1,69 bilhão de cabeças de frango. Esse resultado foi 3,9% superior ao obtido no trimestre equivalente do ano anterior e teve redução de 0,2% em relação ao verificado no 3º trimestre de 2025.

O peso acumulado das carcaças foi de 3,54 milhões de toneladas no 4º trimestre de 2025. Esse total representa acréscimos de 4,7% em relação ao 4º trimestre de 2024 e uma redução de 1,6% frente ao trimestre imediatamente anterior. 

Aquisição de leite tem alta nas comparações anual e trimestral

A aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) no 4º trimestre de 2025 foi de 7,34 bilhões de litros. O valor correspondeu a um acréscimo de 8,2% em comparação ao volume registrado no 4º trimestre de 2024 e um aumento de 4,8% em comparação ao obtido no trimestre imediatamente anterior.

Aquisição de couro cresce 11,8 % em relação ao 4º trimestre de 2024

Os curtumes investigados pela Pesquisa Trimestral do Couro – aqueles que efetuam curtimento de pelo menos 5.000 unidades inteiras de couro cru bovino por ano – declararam ter recebido 11,13 milhões de peças inteiras de couro cru bovino no 4º trimestre de 2025. Essa quantidade representa um acréscimo de 11,8% em comparação à registrada no 4º trimestre de 2024 e uma queda de 2,6% em relação ao trimestre imediatamente anterior. 

Produção de ovos de galinha registra 1,25 bilhão de dúzias

A produção de ovos de galinha foi de 1,25 bilhão de dúzias no 4º trimestre de 2025. O resultado representou um incremento de 3,7% em relação ao mesmo período do ano anterior e de 1,5% em comparação ao 3º trimestre de 2025.