Pasto é dinheiro: conheça a estratégia para produzir a arroba mais barata de 2026
Segredo está na gestão do estoque vivo da propriedade, trocando os lotes que já cumpriram seu papel no pasto por uma reposição de alto desempenho
Conforme visto desde o fim de 2025, a antecipação de decisões tem sido o fator primordial para o pecuarista enfrentar o atual momento do ciclo pecuário. Em novembro e dezembro, a MFG Agropecuária alertava que a janela para se fazer a reposição de maneira estratégica estava prestes a abrir. Com a passagem das primeiras semanas de 2026, o cenário não apenas confirmou a análise como mostrou que o manejo do capim deixou de ser apenas uma variável operacional para se tornar o grande diferencial financeiro da safra.
“Neste ano, o lucro da pecuária não será decidido no ‘grito’, mas no manejo. Com o mercado físico e futuro operando em águas calmas no primeiro trimestre, o produtor que esperar apenas por uma explosão de preços para ganhar dinheiro poderá perder a maior oportunidade da safra: a produção de arrobas de baixíssimo custo dentro da própria fazenda”, observa Vanderlei Finger, gerente corporativo de Originação da MFG Agropecuária.
Segundo aponta o gerente, o segredo está na gestão do estoque vivo da propriedade, trocando os lotes que já cumpriram seu papel no pasto por uma reposição de alto desempenho. “O foco continua sendo a otimização da eficiência biológica, que seria direcionar as pastagens para quem entrega a melhor conversão alimentar durante o verão e utilizar o confinamento para acelerar o acabamento de carcaça dos animais com peso de abate”, explica o gerente.
Colheita da "Fruta Madura"
Na pecuária, boi pronto é o mesmo que fruta madura, ou seja, se passar do ponto começa a custar caro. A boiada que atingiu o ganho necessário deve seguir para o frigorífico. Já, para aqueles mais erados e intermediários, que ainda precisam de carcaça, mas já apresentam eficiência decrescente no sistema de pastagens, a terminação intensiva é uma grande aliada do manejo.
Neste cenário, a MFG Agropecuária, com unidades na Bahia, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e São Paulo, torna-se uma verdadeira extensão da fazenda. “Ao enviar o gado intermediário para uma de nossas unidades, o produtor limpa a pastagem e abre caminho para o bezerro. No confinamento, aquele animal mais pesado terá a dieta perfeita para uma terminação rápida, enquanto, no pasto, ele cederia lugar aos mais jovens, que são o verdadeiro motor de lucro nas águas”, avalia Finger.
A estratégia não mira apenas no lucro imediato; é um seguro contra a sazonalidade produtiva. Na sugestão de Finger, ao aliviar a carga animal neste momento e utilizar o confinamento para a engorda, o pecuarista maximizaria o desempenho da reposição. Mesmo com a recente valorização, o bezerro aproveitaria o vigor das águas com muito mais agressividade metabólica, baixando o custo médio da arroba produzida na fazenda.
Paralelamente, ocorreria um ganho crucial no planejamento forrageiro para o restante do ano. “Quem ajustar a pressão de pastejo agora conseguirá manejar a altura do capim e garantir a vedação da pastagem. Isso significa chegar ao próximo período de escassez com uma ‘poupança’ de alimento, garantindo segurança e evitando vendas desesperadas no inverno”, pontua o gerente corporativo de Originação da MFG Agropecuária.
Maior controle financeiro
A lógica é simples. O pecuarista colhe o boi pronto, utiliza a expertise e a escala da MFG para dar o acabamento ideal ao gado intermediário e foca no pasto — o insumo mais barato — na categoria de recria, que entrega ganho de peso com menor gasto financeiro. “Em 2026, sairá na frente o pecuarista que souber ler o tempo do pasto e do animal”, alerta Finger.
O modelo de parceria não é apenas sobre a engorda em si, é uma ferramenta de gestão de inventário. Como expôs Vanderlei Finger, direcionar o pasto para o bezerro e o confinamento para o gado erado e intermediário é a decisão que vai garantir a arroba mais barata do ano, pastagens mais vigorosas e uma fazenda resiliente para enfrentar qualquer adversidade de mercado ou de clima.