Mercado pecuário

Boi gordo encerra semana estável

Setor vive a expectativa de aumentar vendas de carne bovina aos Estados Unidos, país que segue com grande necessidade de compra

1 DEZ 2025 • POR Globo Rural e informações da análise Acrissul-Agrifatto • 10h15

O mercado físico do boi gordo encerra a semana mantendo o padrão dos negócios em grande parte do país. De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos de maior porte ainda sinalizam para uma posição de relativo conforto em suas escalas de abate.

“No entanto, a expectativa é de uma boa demanda em dezembro, com o mercado interno contando com bons indicadores de consumo, enquanto a exportação segue aquecida, com o retorno da demanda norte-americana por carne bovina brasileira”, conta.

Segundo ele, a expectativa é de bom ritmo de exportação para os Estados Unidos, diante da grande necessidade de compra dos norte-americanos, considerando a atual posição do rebanho de bovinos no referido país. Preços médios da arroba do boi: São Paulo: R$ 322,08. Goiás: R$ 313,93. Minas Gerais: R$ 317,06. Mato Grosso do Sul: R$ 317,27. Mato Grosso: R$ 299,53.

O mercado atacadista volta a se deparar com acomodação em seus preços no decorrer da sexta-feira. “O ambiente de negócios volta a sugerir pela alta dos preços no curto prazo, em linha com o ótimo potencial de consumo durante o último bimestre. Cortes do traseiro apresentam maior potencial de valorização nesse período do ano pelo perfil de consumo”, disse Iglesias. Quarto traseiro: segue a R$ 25,50 por quilo; Quarto dianteiro: ainda é precificado a R$ 19,00 por quilo; Ponta de agulha: se mantém a R$ 18,50 por quilo.

Análise Acrissul-Agrifatto

O mercado físico do boi gordo encerrou a sexta-feira com poucas variações nas praças pecuárias monitoradas. Em MG, a arroba avançou 0,66% frente ao dia anterior, cota da em média a R$317,21.

Na B3, o mercado fechou em baixa: o contrato com vencimento em jan/26 fechou o dia com recuo de 0,35% no comparativo diário, negociado a R$324,30/@.

Embora as praças de TO, GO e PR tenham registrado recuos, o avanço nas programações de abate em SP e RO foi suficiente para elevarem 1 dia útil  a média nacional, encerrando a semana em 8dias de escala. Esse incremento reforça a leitura de uma oferta mais confortável no curto prazo, indicando que os frigoríficos conseguiram ampliar o ritmo de negociações e garantir um volume maior de animais para sustentar o fluxo de abates.

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