04/12/17Diferença01/Dez27/Nov01/Nov/17Boi Gordo – Esalq/BM&F à vistaR$ 143,550,21%-0,62%2,83%Bezerro – Esalq/BM&F à vistaR$ 1.206,320,00%1,50%1,17%Margem bruta na reposiçãoR$ 1.162,260,43%-2,73%4,61%Boi Gordo – em dólaresUS$ 44,170,61%-1,50%3,56%DólarR$ 3,25-0,40%0,89%-0,70%Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,21%, nessa segunda-feira (04) sendo cotado a R$ 143,55/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 145,58.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro manteve-se estável, cotado a R$ 1206,32/cabeça nessa segunda-feira (04). A margem bruta na reposição foi de R$ 1162,26 e apresentou alta de 0,43%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na segunda-feira (04), o dólar apresentou baixa de 0,40% e foi cotado em R$ 3,25. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,61%, sendo cotado a US$ 44,17. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 04/12/17

Vencimento Fechamento Diferença do dia anteriorContratos em abertoContratos negociados Dez/17147,851,052.951554 Jan/18149,000,101.57839 Fev/18148,550,552221 Mar/18147,200,5500 Abr/18147,800,5500 Mai/18148,400,5590530 Jul/18151,050,8000 Ago/18152,150,8000 Out/18154,350,80794124 Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SPIndicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MSDataÀ vista
R$/@A prazo
R$/@DataÀ vista
R$/cabeçaA prazo
R$/cabeça24/11/17142,90143,4324/11/171196,091198,8927/11/17144,45144,2027/11/171188,501203,4228/11/17143,90143,4928/11/171191,611216,3229/11/17143,75144,9029/11/171194,931214,4230/11/17144,25144,8530/11/171186,691205,1601/12/17143,25143,8201/12/171206,321228,4304/12/17143,55145,5804/12/171206,321228,43Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para dez/17 apresentou alta de R$ 1,05 e foi negociado a R$ 147,85 em relação ao dia anterior.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para dez/17

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

04/12/17Diferença01/Dez27/Nov01/Nov/17Traseiro (1×1)R$ 12,200,00%1,67%8,93%Dianteiro (1×1)R$ 7,000,00%0,00%0,00%Ponta AgulhaR$ 7,500,00%0,00%2,74%Equiv. FísicoR$ 172,860,00%1,53%8,43%Spread Eq. Físico/EsalqR$ 29,31-1,01%13,60%47,88%Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 172,86 O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 29,31 e apresentou baixa de R$ 0,30 no dia. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.