A oferta limitada de animais para abate mantém o viés de alta no mercado do boi gordo. Esse é o cenário observado em praticamente todas as regiões pesquisadas pela Scot Consultoria.

Em São Paulo, houve valorização e a arroba do boi gordo ficou cotada em R$142,50, à vista, livre de Funrural (31/8), com relatos de pagamentos até R$2,00 por arroba acima da referência.

É notória a dificuldade dos frigoríficos em manter as programações de abate, aliás, esse é o principal fator que tem “puxado” a arroba para cima, uma vez que a demanda por carne bovina, em agosto, não acompanhou a alta do mercado do boi gordo.

Para o curto prazo fica a expectativa de como se comportará o consumo. O pagamento dos salários e o feriado da próxima semana podem colaborar com o escoamento.