A retração do consumo doméstico de carne bovina, por causa da queda do poder de compra do consumidor, é o principal desafio para este ano de 2016, segundo o presidente da Divisão de Carnes Brasil da JBS, Renato Costa. “Hoje o que está travando mais as vendas são os cortes nobres, como a picanha”.
Costa afirmou que as exportações são uma “válvula de escape” para a indústria frigorífica este ano e citou como exemplo as vendas para China, mercado recém-reaberto para a carne bovina brasileira.
O executivo citou ainda que a pecuária brasileira tem que continuar conquistando novos mercados. “Vamos ser cada vez mais exigidos, como na questão de sustentabilidade”, afirmou.
