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Preços da carne bovina no varejo não acompanham comportamento do atacado

11 setembro 2017 - 00h00Por Scot Consultoria

Embora os preços no atacado indiquem que os varejistas têm buscado o abastecimento dos estoques se preparando para a demanda de começo de mês, que associada ao feriado tende a intensificar as vendas de carne, aparentemente, isso ainda não se efetivou na ponta final.

Em São Paulo, os preços da carne bovina tiveram leve queda na semana, de 0,4%, em média.

No mais, valorizações pequenas foram observadas no Paraná, de 0,9%, de 0,2% no Rio de Janeiro e estabilidade em Minas Gerais.

Esse recuo nos preços em São Paulo fez a margem dos varejistas diminuir quase seis pontos percentuais em uma semana, e está em 68,9%.