Mercado do boi e da carne

Oferta restrita e boa demanda sustentam arroba do gado gordo

Mercado futuro aponta para arroba a R$ 395,75 para novembro

7 OUT 2026 • POR José Roberto dos Santos | Com informações da Análise Acrissul-Agrifatto • 14h19

A oferta restrita, a necessidade de alongar as programações de abate e a demanda consistente no varejo de carnes sustentaram, nesta primeira semana de outubro, a firmeza do mercado físico do boi gordo, com a arroba valorizando de forma gradual e constante nas duas últimas semanas. 

Frigoríficos elevam propostas para recompor suas programações, e o movimento alcança importantes regiões pecuárias do país — cenário favorável ao pecuarista, que encontra ambiente de negociação fortalecido para animais terminados, ainda que os preços variem conforme a praça, o padrão do lote e as condições de pagamento.

Conforme levantamentos feitos pela Agrifatto e divulgados em parceria com a Acrissul, doze das dezessete praças monitoradas registraram valorização da arroba do gado gordo: MS, SP, BA, ES, GO, MA, MG, PR, RJ, RO, SC e TO.

Em Mato Grosso do Sul, na terça-feira, 06, a arroba do boi pela Agrifatto bateu R$ 370,00 e da vaca, R$ 340,00, com escalas nos frigoríficos para cinco dias. Em São Paulo a arroba do boi gordo chegou a R$ 375,00 no mesmo dia, com negócios apontando para R$ 380,00.