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Vaca gorda: Arroba atinge pico histórico em MT

O ano 2010 vai se consolidando como o ano da recuperação dos preços no mercado da bovinocultura de corte. Dentre as variáveis importantes para o setor, uma chamou a atenção na semana passada, como observa do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Quando se analisou o preço da vaca gorda para pagamento à vista e sua variação no Estado, observou-se a maior média mensal deste animal da série histórica do Imea, que teve início em 2008. Nos primeiros dias de setembro a média ficou em R$ 74,73/@, obtendo uma alta de 20% (R$ 12,32/@) em relação à média vista em janeiro e de 21% na comparação com o mesmo mês em 2009.

Reflexo direto da redução do abate, esta valorização do preço da vaca gorda se deve também a outras variáveis, como o bom momento do preço do bezerro. Este nível de preço chama atenção, pois a tendência para os próximos dias aponta para a manutenção do cenário atual ou até a sua intensificação por conta da forte estiagem. A diferença entre arroba da vaca e a do boi está em 8%, alta de 2 pontos percentuais (pp) em relação ao início do ano.

A arroba do boi gordo finalizou a semana com o preço médio de R$ 81,18/@ à vista, obtendo uma alta de R$ 2,90/@, variação de 3,71% em relação à semana passada.