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Boi gordo: mercado enxuto e comprador, diz a Scott

18 de junho de 2019

 As programações de abate, de maneira geral, estão enxutas. O impacto disto tem sido indústrias ofertando preços maiores pelo boi gordo. 

 
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, por exemplo, a referência subiu 0,7% na última segunda-feira (17/6), em relação ao fechamento anterior e a arroba ficou cotada em R$151,50, à vista, livre de Funrural. 
 
No estado, as escalas de abate atendem a três dias. Na comparação semanal, a cotação do boi subiu 2,4%. 
 
Vale lembrar que estamos em plena segunda quinzena, período quando normalmente a demanda por carne diminui, o que causa pressão sobre os preços. 
 
A volta do embarque de carne bovina à China é o que tem dado fôlego para o mercado. 
 
Esse cenário deve permanecer ao longo da semana, tendo em vista que os estoques dos frigoríficos estão baixos.

Fonte: Scot Consultoria
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